一、我喜欢的节日

我选择的说话题目是：我喜欢的节日。

一年365天，我们几乎每个月都有一个重要的节日要过，一月有元旦和春节，二月有元宵节，三月有妇女节，四月有清明，五月有母亲节，六月有父亲节、端午节，七月有建党节，八月有建军节、七夕节，九月有中秋节，十月有国庆节、重阳节，十一月，十一月没有重要的节日，十二月有公祭日。

当然，还有一些西方的节日，我就不说了。

在那么多的节日中间，我最喜欢的节日要数春节、中秋节和国庆节了。

小时候喜欢这三个节日有一个共同点，那就是在过节的时候都会有很长的假期。

除了假期长，喜欢他们当然还有别的原因。

先说说春节吧，春节期间，我最喜欢的是和奶奶还有爸爸一起做大扫除，看到一尘不染的房间，我会很有成就感。

我也喜欢一大家人坐在一起包饺子，一起放电子烟花，一起吃美食，听大人们讲他们在外的所见所闻。

春节，是一个团圆的日子，也是一个让人放松的节日，辛苦一年的家人，在这几天也都放松下来，开心得陪着家人一起过节，在春节，四处都是欢声笑语，氛围和谐美好。

再说中秋节，中秋节人们也都认为这是一个团圆的节日，每到中秋节，我们一家人会一起做月饼，一起坐在院子赏月，酿桂花酒。

最后说说国庆节，稍微长大一点后，我对国庆节有了更深入的了解，它象征着我们国家独立，十月一日，是中华人民共和国成立的日子，这个节日尤其神圣。

国庆，承载着国家喜庆的大事。

二、谈谈美食

我选择的说话题目是：谈谈美食。

中华上下五千年，方方面面都发展得极好，单单美食这一点，单单报菜名怕是一天都报不完。

我的家乡在陕南，我们的县城的位置很特别，他与河南，湖北，重庆都有交界的地方，所以我们那儿，除了陕西本土的美食，还融合了其他省份的美食，集众家之所长，我们现在的美食非常的独特。

毫不夸张的说，去我们那儿，你可以尝到整个中国的不同地区的特色美食。我们县的旅游业很发达，所以饭店什么的非常多，师傅的手艺也很好。

我特别喜欢吃，竹笋炒肉，竹笋有许多的选择，你可以选择新鲜的竹笋，也可以选择酸笋，还可以选择晒干的竹笋，不管你选择哪一种竹笋，炒出来的肉都非常的美味。

当然，肉你也可以选，你选肥瘦相间的五花肉，也可以选纯纯的瘦肉，你可以选择新鲜的猪肉，你也可以选择烟熏的肉，竹笋炒肉当中的肉，不拘泥于猪肉一种，你可以选择你喜欢的肉，无论哪一种都非常的美味。

我最喜欢的组合还是新鲜的竹笋炒烟熏肉。

在这里不得不说烟熏肉，烟熏肉算是我们县的特产，每到冬季，人们会将新鲜的猪肉，用各种各样的调料腌制三天三夜，然后选取松枝，桂树等等会散发独特香味的树的枝干，先用中火熏半个月左右，再用小火熏一个月左右，然后用留下的碳熏一个月左右，最后就是将这些肉放在干燥通风的地方。

美食实在是太多了，说也说不完，如果你去了我的家乡游玩，那你一定要买一点烟熏肉，尝一尝竹笋炒肉。