开局一辆破三轮,穿越诸天卖盒饭
作者:三好书生 | 分类:历史 | 字数:124.7万
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第535章 四种颜色的鱼丸
李欢把“八宝桂花鱼”放在裁判组的桌上。
“我烧的鱼,是桂花鱼,里面包含了八种食材!”
吴三桂问道:“哪八种食材?”
李欢说道:“桂花鱼的肚子里,内藏乾坤,各位请看!”
说着,李欢抄起锋利的尖刀,轻轻地划开了桂花鱼的肚皮。
刹那间,露出一条鲫鱼。
“鱼!”建宁公主叫道,“桂花鱼的肚子里,还有一条鱼!”
吴三桂笑道:“李爵爷,你这道菜,大鱼套小鱼啊!”
李欢又使用尖刀,划开了鲫鱼的肚子,露出一条翘嘴鱼!
“翘嘴鱼!”韦小宝叫道,“嘿嘿,我最喜欢吃翘嘴鱼!”
紧接着,李欢用尖刀划开翘嘴鱼的肚子。
霎时,露出一条黄鳝。
“哈哈哈……”吴三桂大笑,“李爵爷,你玩的什么名堂,鱼中藏鱼?”
李欢说道:“没错,鱼中藏鱼,而且,黄鳝中还藏泥鳅!”
多隆惊呼:“不会吧,黄鳝的肚子还有货?”
李欢继续操作,用尖刀划开黄鳝的肚子,露出两条泥鳅!
“好!”多隆鼓掌,“李爵爷的厨艺高明,手法精妙!”
冯锡范说道:“泥鳅的肚子,应该没有鱼了吧?”
吴应琪说道:“应该还藏着小毛鱼。”
李欢说道:“泥鳅的肚子里,没有鱼了,但有其它的食材。”
他的动作麻利,轻轻切开两条泥鳅的肚子。
只见其中,藏着四只河虾。
吴三桂惊愕:“每条泥鳅的肚子里,居然藏着两条河虾,李爵爷怎么做到的?”
吴应琪也好奇:“是啊,泥鳅的肚子不够大,怎么能塞进去两只河虾呢?”
李欢说道:“很简单,我特意选了两条肚子里有鱼籽的母泥鳅,把鱼籽掏出来,肚子里就能藏进去两只河虾。”
吴三桂和吴应琪恍然大悟。
李欢说道:“各位请看,这四只河虾,每只的虾尾,还卷着一个丸子。”
果然,每只河虾的尾巴内部都卷着丸子。
四只河虾,四只丸子,分为红色、白色、黑色和绿色。
李欢介绍道:“红色丸子,用金枪鱼做成!白色丸子,用河豚肉做成!黑色丸子,用墨鱼做成!绿色丸子,用鲍鱼做成!”
“妙!妙!”多隆竖起大拇指。
吴三桂问道:“金枪鱼,是什么鱼?”
李欢说道:“一种产自深海中的鱼,由于速度很快,犹如长枪舞动,所以被命名为金枪鱼。”
吴三桂又问道:“鲍鱼,怎么是绿色的?”
李欢说道:“我在鲍鱼做成的肉馅里,加入了菠菜的菜汁,染成了绿色。”
“原来如此。”吴三桂明白了。
冯锡范说道:“自古以来,有冒死吃河豚的说法,李爵爷做的‘河豚鱼丸’,没有毒吧?”
李欢的眉毛一扬:“有没有毒,冯大人吃一口,不就知道了?”
冯锡范忽地愣住。
本次《武林厨艺争霸大赛》,为了避免参赛者在菜肴中偷偷下毒,每位参赛者所准备的食材和佐料,都经过严格仔细的检查,从而确保其中无毒。
但是,河豚的肉里是否有毒,在检查的时候被忽略了。
李欢问道:“怎么,冯大人不敢吃河豚鱼丸?”
韦小宝插嘴道:“李爵爷,你别小瞧冯大人,他武功高强,肯定练成了百毒不侵之身,岂能惧怕河豚?”
冯锡范昂头大笑:“哈哈哈……韦公公抬举了,我可没练成百毒不侵之身,不过,区区河豚,即使有毒,也奈何不了我!”
没错,以冯锡范的功力,即使吃了有毒的河豚,也能轻松地运功逼出剧毒,毫无性命之忧。
李欢说道:“既然冯大人这么自信,请先品尝‘河豚鱼丸’!”
冯锡范说道:“好!这次我先品尝,王爷莫要见怪!”
吴三桂捋着胡子,微微一笑。
冯锡范抄起筷子,准备夹河虾尾巴中的“河豚鱼丸”。
“且慢!”韦小宝叫道。
冯锡范问道:“韦公公有什么事?”
韦小宝说道:“冒死吃河豚,我想试一试,冯大人把这颗’河豚鱼丸’让给我吧!”
冯锡范呵呵而笑:“韦公公,万一河豚有毒,你不怕中毒身亡吗?”
韦小宝说道:“李爵爷的厨艺,我信得过,经过他烹制的河豚,绝不会有毒!”
说完,韦小宝馋得吸溜了一下口水。
冯锡范放下筷子:“既然韦公公想吃‘河豚鱼丸’,就让给你吧。”
韦小宝赶紧抄起筷子,夹住“河豚鱼丸”,送入口中。
“滋”的一声,从“河豚鱼丸”中迸射出汁液,飞溅到冯锡范的脸上。
电光火石之间,冯锡范的反应再快,也躲不开飞来的汁液,忙用袖子擦脸。
多隆见状,嘿嘿直笑。
李欢说道:“小宝,你慢点吃,‘河豚鱼丸’里有浓郁的汤汁,猛地咬下去,肯定会迸出汤汁,幸亏落在冯大人的脸上,没落在王爷的脸上。”
韦小宝嚼着“河豚鱼丸”,冲李欢竖起大拇指:“好吃,好吃,鲜极了!”
李欢说道:“王爷,公主,请品尝我这道‘八宝桂花鱼’!”
“八宝?”吴三桂问道,“有八种食材吗?”
建宁公主笑盈盈地说道:“肯定有呀,王爷仔细数一数。”
吴三桂盯着盘子:“桂花鱼的肚子里,有鲫鱼、翘嘴鱼、黄鳝、泥鳅、河虾……还有金枪鱼丸、河豚鱼丸、墨鱼丸、鲍鱼丸……”
“嗯,果然没错,真的有八种食材,名副其实啊!”
多隆说道:“李爵爷太谦虚了,桂花鱼的肚子里,明明包含了九种食材,这道菜,应该叫作——九宝桂花鱼!”
李欢笑道:“做人要低调,还是叫‘八宝桂花鱼’吧!”
吴三桂抄起筷子,并没有夹鱼丸,而是夹了一片桂花鱼的嫩肉,开始品尝。
建宁公主毫不客气,直接夹了一只河虾,连同虾尾中的“金枪鱼丸”。
吴应琪伸出筷子,也夹了一只河虾,虾尾卷着“鲍鱼丸”。
但是,吴应琪没品尝,恭恭敬敬地把这只河虾和“鲍鱼丸”放在了吴三桂的菜碟中。
当众尽孝心,颇有作秀的意味。
见弟弟如此殷勤,吴应熊的眉头微皱,嘴角撇了撇。
吴三桂品尝了桂花鱼,又品尝鲫鱼和翘嘴鱼。
“味道极鲜!虽然这三条鱼放在一起烹制,但各有各的美味,层次分明,很好,很好!”
吴三桂由衷地夸赞,继续品尝黄鳝和泥鳅……