“而且，师傅”周彪开始越说越急了：“柳林的滇南小耳猪，猪大肠是绿油油的，像是绿豆沙一样，一点都不脏。”

什么？

神秘男子听到这里，有点被吓到了。

为什么这个叫柳林的男子，跟自己以前的死对头李辉耀，有几分相似？

李辉耀是姜雄伟的师傅，和这名神秘男子是师兄弟关系，师出同门。

神秘男子对李辉耀最深的印象：就是他不按常规出牌，喜欢搞一些食材的小发明。

师父在世的时候，曾经用美食界的“爱迪生发明家”来形容李辉耀。

当时，李辉耀抢去了这个男子的全部风头，因此，他们之间的恩怨，也从这里开始埋下了根。

揭开神秘面纱了，电话那头的这位神秘男子，名叫宋楚胜，是一名白发苍苍的老头了。

如果李辉耀还在世的话，年龄和他相仿。

稍微用一点逻辑推理，都可以推导出来，李辉耀是惨死在宋楚胜的手下。

而宋楚胜，很可能也是拥有系统的人，觉醒了某种可以和柳林相抗衡的神秘能力！

姜雄伟，在柳林身上，看到自己年轻的影子！

而宋楚胜，在柳林身上看到了李辉耀的影子！

电话那头的宋楚胜，此刻，往后退了一退，差点甩了个啃泥地！

不是吧，难道说，是柳林，真的和李辉耀有关系吗？如果真的是这样，也许，宋楚胜要考虑，把星星之火可以扼杀在摇篮里了。

想到这里，宋楚胜气得握紧了拳头。

想了一会，他对电话那头的周彪说：“放心，彪彪，柳林这个人交给我处理，我到时候亲自去会会他。”

周彪听完，瞬间感觉安定了不少。宋楚胜的实力，周彪的心狠手辣，也是宋楚胜教的。

可是，现在没有时间给两位在这里磨叽了，直播间那边，两位正在厨神争霸的大厨，要进行下一个环节了。

“看来，双方都完成了猪大肠的清洗工作，黑色方柳林大厨这边，手法有点特别，保留了很多绿油油的物质。”主持人开始了旁白。

当听到“物质”两个字的时候，场上响起了一声倒彩声，甚至有的观众开始往后退。

大家都知道，这些绿油油的“物质”，代表什么。

就是一坨坨绿油油的猪大便啊！

主持人开始介绍沈易杰这边的情况：“红色这边，沈易杰大厨，已经把猪大肠洗得非常干净，而且内壁也很干净，一点杂质都没有。”

主持人刚说完，场上响起了潮水般的掌声。大家都知道，这个掌声都是给与沈易杰的，并不是给柳林的。

柳林的那坨东西，想想就恶心，能吃吗？

“接下来，进行双方的卤大肠环节。”主持人，介绍了下一步的安排。

镜头一转，首先来到了红色方沈易杰这边。

沈易杰卤大肠的方法，非常传统，也很地道，基本是参考桌面建议手册的。

沈易杰为了保险起见，先煮熟猪大肠，再进行卤水。

随后，沈易杰加大火力，只往锅中放入姜片，水沸腾以后放入洗干净的猪大肠。

沈易杰还非常细心，提前用牙签在猪大肠各段做好标记，方便一会切料。

沈易杰在这里，还有一个细节，随着煮的时间变久，猪大肠的泡沫开始增多。沈易杰，不断用勺子弄走这些泡沫，慢慢的，煮猪大肠这盆热水，变得很通透了。

场下的评审团，看到沈易杰的首发那么专业，而且很老道，都竖起了大拇指。

沈易杰，又获得了评审团的好盘，心里的加分！

重头戏来了，沈易杰看煮的时间差不多了，就搬来一个很大的压力锅。

终于，进入卤大肠环节，也是最考验这道九转大肠功力的时刻！

沈易杰，很专业在镜头前面，详细讲解着各个步骤。说得非常细，像是在讲课一样，让场下的观众，听得如痴如醉！

步骤一：准备调料，进一步去异味

需要：适量的生姜、大葱、料酒、盐、八角、香叶、花椒、料酒、鸡粉、香油、米醋、白砂糖等。

咦？这个不就是卤水的秘方吗？要知道，这可是每个厨师的独门秘诀，而在沈易杰这里，却无私的曝光出来。

大家都为沈易杰的行为点赞，如果一会九转大肠很好吃，其他人完全可以参考沈易杰的配方！

步骤二：再次清洗大肠

沈易杰为了安全起见，将大肠切成适当大小的段，用清水冲洗数次，去除表面血水和杂质。接着在大肠上划几刀，用刀背轻轻搓洗，帮助去除肠道内的最后的污垢。

步骤三：冷水过水

将焯水后的大肠取出，冷水冲洗干净，备用。

步骤四：正式卤制

高压锅中，加入适量的水。把第一步准备好的香料，全部倒入。

倒入已经处理过很多次的猪大肠，等待一会奇迹的发生！

而此刻，柳林那边，又是怎么一个情况！