“小……小姐。秋儿……秋儿还是想留在小姐身边伺候。”秋儿有些紧张的回道。

“嗯……也不是不行。那秋儿可有物色合适的人来替代掌柜的位置？”

“有，有的。府里有个丫头叫香儿。美容店营业开始就在这上工。这丫头做事利索，会看人眼色，说话办事也圆滑。做个掌柜是可以的。”

“那行，秋儿既然觉得可以，那就好好培养。过些时日，铺子稳定了就交与她打理。”

“谢谢小姐。”秋儿兴奋的道。

我心里却在默默叹息。秋儿其实是很有能力的。性子也沉稳。可惜了，没有事业心。一心就记挂着我这个小姐。也不知这是喜还是悲。哎……

“嗯，好好教导，多考察考察。过阵子我和夫人就打算入京了。在这之前，你把这边安排好。到时候随我一起入京吧。”

“秋儿知道了。小姐放心。”

“嗯。你办事我自然是放心的。不过，我还是那句话。府里的美容店这块都交给你负责。你可以不当掌柜，但以后所有的美容店你都得给我管着。”

“是，秋儿知道了。”

“今日你就休沐一日。回府歇歇吧。”

“小姐不回府吗？”

“嗯，今日剧院开始修建了，我想看看。”

“小姐今日没带夏儿和梓玥，让秋儿陪着小姐吧。”

“哈哈，那两个丫头今日要上学堂，你若是不想回府就跟着吧。咱们现在去酒楼坐坐。”

“是。”

于是秋儿安排好店里的事，与我俩一同出了店铺。走到马车旁时，我有些犹豫了，想了想，对三连说道:“你去和杜少爷说一声，我们去酒楼了。晚些挖好地基了让人通知我一声。”

“是。”

“那我们走去店里吗？”嫣儿道。

“嗯呐，逛逛吧。反正也不远。马车摇得太不舒服了。”

“好，都听你的。”

“小姐，我听张叔说过，您京城的宅子是个二进院的。会不会不够用？”

“二进院？嗯……那是小了些。”

“溪儿放心去好了。京城我有不少宅子，你喜欢哪个就住哪个。”嫣儿得意的说道。

“嘿嘿，富婆，我想住庄子。”

“好，那就住庄子。我几个庄子就在城外。你喜欢哪个就住哪个。都不喜欢，就再买个喜欢的。”

“哈哈，嫣儿最好了。”

“你开心就好。”

……

三人一路说说笑笑的到了酒楼。

没想到这么早，酒楼外就开始排队了。

“咱们酒楼不是午膳时才开始营业吗？”我不解道。

“小姐，酒楼自从营业以来，日日都是如此。昨天听钱多说，好像食材供应不上了。”秋儿解释道。

“食材？嫣儿，走，咱们先上去。秋儿去把钱多带到我包厢。”

“是。”

说完，嫣儿抱着我，几个跳跃就上了三楼。翻窗进了包厢。怎么感觉这么奇怪。每次进自己的店都弄得像做贼一样。翻墙爬窗的。

不一会，秋儿就领着钱多进了包厢。

“给小姐，陈小姐请安。”

“免礼。钱多，酒楼一切可都还好？”

“回小姐。酒楼生意一直都很好。只是……”

“有话就直说。”

“回小姐，只是酒楼的食材不够用了。”

“没食材那就去买啊。”

“小……小姐……现在酒楼一天就要消耗两三百只鸡。府城附近的鸡已经全都被我们采购得差不多了。现在张叔带着人去了别的府城购买。我和张叔商量过了，这几日先限量。应该还能撑几日。”钱多有些自责的说道。

“嗯，这个问题不怪你，是我没有考虑周全，没想到炸鸡这么受欢迎。你们做的决定很对。我再想想办法。”

“是。小姐，需要给你汇报一下近几日的收入吗？”

“不用了。你先去忙吧。”

“是，小的告退。”

“溪儿打算怎么办？”

“这……不好办。去其他府城购买不是不行，不过成本太高了些，而且需要的数量太多，运输也是问题。”

“可是咱们自己养也不行啊，家畜需要生长。虽然我不懂，但是一只鸡至少也要半年才能长大吧？”嫣儿有些无奈道。

“我也不太清楚，但不管怎样，咱们自己肯定要养殖才行。按照店里的销售情况而言，不只是鸡。牛，猪都必须扩大养殖。张叔外出了，周正也还没回来，这事……秋儿，晚些三连来了让他来见我。”

“是。”

“三连能怎么办？”

“让他去附近的村子收购。能收多少算多少吧。至于养殖的事就交给吴三了，我记得他好像是对这个感兴趣。”

“好。要不要我派人去其他府城购买？”

“可以。鸡蛋和小鸡都可以一并购买。但这事一定要低调。免得引起价格波动。”

“好。2，这事交给你了。去吧。”

“是，主子。”

“看来也是时候发动老百姓的力量了。”

“嗯？”

“不仅仅是鸡牛羊猪这些。其他的也要做准备才行。”

“溪儿是还有别的法子？”

“嗯，给村民们提供种子和家畜，让他们去饲养。咱们再按市场价长期收购。他们既赚了银子，咱们也解决了问题。”

“这法子不错。”

“另外，咱们可以水培一些蔬菜，像生菜，空心菜，青菜都可以用水培，至少能保证咱们的蔬菜不会断供。不然只靠种植，季节性太强，到了冬季能吃的蔬菜就太少了。”

“水培又是什么？”

“嗯，我来画。边画边和你解释。”说着，我掏出了纸笔，开始画。

“其实很简单，你可以理解成把幼苗的根部放在水里生长。当然，光靠水，蔬菜并不能生长得很好。需要有光，还需要往水里添加一些营养。就像人不能光吃饭不吃菜一样的道理。虽然吃饭人能活着，但因为不吃菜，缺少了营养，会导致各种症状，比如脚气，口舌生疮……各种问题。蔬菜也一样，没有营养容易生病，叶子发黄，长不高大……”

“懂了。可是你这是在画什么？”嫣儿不解道。

“种植棚。因为蔬菜的生长对温度是有要求的。像我说的那些蔬菜。十多度到二十度左右比较适合它们生长。所以我们需要保证它们生长环境的温度，夏天要降温，冬天要保温。这样就能做到全年种植。”

“没想到种菜都有如此多的学问。你画的这个种植棚能做到控制温度？”