穿越市井日常
作者:米饼曲奇 | 分类:古言 | 字数:34万
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第28章 端午
五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。
端午是个大节,节前两天,葫芦巷子的住户们就都在门前插上了艾草,街上那些有生意头脑的乡下人,更是早早地割了许多艾草来城里售卖,也不贵,不过五文钱一把,这城里人也不是家家都有闲情去城外割艾草的,所以这桩时令生意很是火热。
许禾不太喜欢艾草的味道,但入乡随俗,也跟着给自家门上装扮上了艾草。
前世公司组织团建活动,就做过包粽子比赛,所以许禾是会包粽子的,并且她是个咸粽爱好者,腊肉粽、酱肉粽、火腿粽、咸蛋黄粽子等等,来者不拒。
在吃食上,许禾是很愿意花心思的,糯米粽子饱腹感强,吃多了烧心,所以许禾也准备了普通的大米。
口味准备做四种,咸口的咸蛋鲜肉粽,五花肉加白酒调料腌制,咸鸭蛋是买的,蛋黄完整圆润,卖相味道俱佳,糯米早就提前浸泡调制过,包成简单的三角粽,小巧玲珑,吃一个不会觉得饱腹,可以留肚子来尝尝其他口味的粽子或者其他美食。
另一个咸口的是火腿粽,火腿是从陈嫂子那里买的,陈嫂子自己腌制的火腿,味道十分不错,许禾吃过一次就爱上了,直接扫荡了陈嫂子的囤货,赚到了钱的陈嫂子也开心不已,她家日常不缺肉吃,火腿这东西家里人也不是很稀罕。
宋瑜和宋瑾更喜欢甜口的粽子,也不知道是不是孩子都爱吃甜食,一年也就一个端午节,许禾也愿意满足两个小孩子,就做了蜜枣粽和豆沙粽。
一边包粽子,一边煮粽子,等到第一锅粽子煮好,厨房里已经飘满了粽香。第一锅煮的是咸口的咸蛋鲜肉粽,出锅后,许禾就捡出来三个,娘三个一人一个。
粽子做的小,一个也就许禾三五口的分量,孩子们也几口就吃完了,吃完后两个孩子眼巴巴的望着许禾:
“娘,还想吃!”
许禾打算今天午饭就吃粽子了,所以也不介意孩子多吃两个,不过还是逗他们:“等会儿还有火腿粽,还有甜甜的蜜枣粽和豆沙粽呢,要是吃饱了,可就吃不下其他味道了!”
宋瑜摸了摸自己的小肚子,这粽子好小,她平日里可是吃两碗的大孩子了,觉得再吃一个影响不大:“娘,我再吃一个,其他粽子还要煮呢,我吃完了,歇会儿,就能继续吃了!”
宋瑾一听,好主意:“娘,姐说的对,歇会儿,肚子就空了!”
许禾笑着拍了拍宋瑾的小肚子:“都跟个装了小西瓜一样了,还空呢!”两个孩子还不到一年的时间,就被养的白白胖胖,许禾成就感满满,年纪小还在长身体,用不着减肥,清楚两个孩子食量的许禾又捡出两个粽子给他们:
“拿去吃吧,粽子已经包完了,你俩先出去玩,等煮好了,娘再叫你们。”
等到中午吃饭的时候,所有粽子都已经煮好了,许禾另外煮了一锅黄瓜鸡蛋汤,配上粽子,就是午饭了。
软糯咸香的肉粽加上清爽的黄瓜汤,许禾吃个肚圆,满足的不行,倒是宋瑾,因为平常被许禾教导不能浪费,吃了三个粽子就饱了,爱吃的甜口豆沙粽也吃不下了,只能巴巴的望着亲娘:
“娘,我们晚上还吃粽子吗?”
许禾看他自觉停嘴不浪费,很是开心:“行,晚上也吃粽子,明天正端午,也吃粽子,保你吃个够!”
吃个够是不可能够的,反正知道下一餐可以吃豆沙粽,小宋瑾也就满足了!
吃完午饭,许禾收拾完,将自己做的粽子各个口味拣了好几份出来,用篮子装好,准备给相熟的几个主妇家里送过去,这两天已经有好几个交好的妇人给家里送了粽子,她也要礼尚往来一番才好。头一个就是魏家,看到许禾送来的粽子,陈嫂子高高兴兴的收下:
“你这粽子包的好,小巧,不像我,手笨得很,只能包大个的,他们爷几个,抱怨说是吃一个就饱了,烦人得很!”
“家里孩子小,包太大了吃不完,这才包小一点,也是麻烦。”收下陈嫂子送的回礼,也是她自己包的粽子,果真像她所说的,个大,看着吃一个就差不多饱了。还要送去其他家,许禾也没多待。
临近端午,魏家除了老大,其他几个孩子都在家里帮忙,陈嫂子见孩子们眼巴巴的望着篮子里的粽子,索性捡出来一些给他们吃。
魏家几个孩子都是半大小子吃穷老子的年纪,刚吃完饭就能喊饿的时候,魏二郎拿到粽子就迫不及待打开,嘴里还还抱怨着:“许婶婶做的东西,好吃是好吃,就是太小了,去年的月饼也是…”,等咬一口粽子后,就再也说不出话了,小就小吧,许婶婶的手艺可比他娘好多了!
就是最矜持的芸娘也边吃边夸:“娘,许婶婶好手艺,这豆沙粽子又糯又甜,和街上铺子卖的也差不不多了!”
这一家人口味不统一,魏二郎和魏三郎都更喜欢咸口的,中二年纪的魏二郎坚持扞卫咸党地位:“这蛋黄肉粽才好吃呢,娘,明年我们也做这个味道的吧,你年年不是大白粽就是绿豆粽,兴致来了才做蜜枣粽,我都吃腻歪了。”
陈嫂子可不惯着,大手直扫兔崽子的后脑勺:“有的吃还给我挑上了,想吃呀,你自己做,年纪都这么大了,人小宋瑜都知道帮她娘干活呢,你尽顾着吃了!”
这话说的,魏二郎可不服,他如今空闲时候,都跟着爹和大哥外出收猪了,没吃白饭!不过多年母子交锋,他早已经学会不与自己的亲娘争嘴,他爹说的,和他娘吵嘴,赢了也是输了,白费劲!
送完粽子,许禾回来的时候,也拎了不少东西,都是各家的回礼,大多都是各家自己做的粽子,唯有隔壁孙家,吴慧云给的是自己绣的香袋。
绣着福禄寿的藕色香袋,里面放了干花,很是精致。许禾这几天上街的时候,也看到有人卖,医馆还有专门的五毒香袋,里面放了蜈蚣、蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍五毒。端午节,避五毒,也是传统习俗,许禾不爱那个味道,所以没有买,吴慧云给的这几个香袋倒是刚好这几天用来配衣服,藕色的,还算百搭。
端午节这天,许禾说话算话,午饭依然有粽子,还买了艾团,做了红烧黄鳝,正是鳝鱼肥美的季节,红烧鳝鱼加入蒜苔,做了一大盘子,娘三个吃的停不下来!