宴席已经到了尾声，在座宾客都言语欢畅，其乐融融。

侍者将最后两道甜品呈上桌：“这是莲子百合银耳羹，这是反沙芋头，请慢用。”

两道甜品被安排在最后，莲子百合银耳羹寓意着百年好合，连生贵子。

芋头有“余头”的谐音，寓意着接下来的日子吉祥如意，有富余。

一道清甜，一道浓甜，寓意着甜甜蜜蜜。

众人看着桌上的两道甜品，眼中都露出惊讶之色。

有了之前那么多次的经验，大家都知道沈华筝会在后面安排甜品，甚至还有人私底下讨论过这次喜宴的甜品会是什么。

可谁都没想到会在后面一下子安排两道甜品，而且还有一道是先前没有见过的。

莲子银耳百合甜汤他们基本上都吃过，美食街的甜品区域里就可以买到。

但是这个反沙芋头却面生得很，先前还未见到过。

周氏也忍不住问道：“筝儿，这反沙芋头是你最近制出来的新菜式吗？”

芋头的外面还挂着一层晶莹的白霜，看着就很好吃的样子。

沈华筝笑道：“对，其实这就是用芋头和白糖做成的。”

之前她们几人已经商量过了，既然是喜宴，第一道甜品肯定是莲子百合羹。至于另外一道，她们最终选了反沙芋头。

其实反沙芋头就是让白糖在锅中溶化之后，裹住芋头。

冷却后，裹在芋头外面的那层白糖就会变成细幼的糖沙。看上去如同裹上一层厚厚的白霜。

这道甜品看似简单，实则很考验功夫。

芋头是分两次炸的，锅里倒入适量食用油，七八成热放入芋头条。

中小火炸熟捞出，等油温高些再倒入锅中，二次复炸。

这样做可以更酥脆，炸至表面金黄即可。

用这种方式炸制出来的芋头酥松可口，香味浓郁。

火候的大小决定了反沙芋头最后的出品，如果火太小，则没办法反沙。

如果火太大，又容易导致白糖变硬，变焦。

这样一来，不仅失去了酥脆的口感，还会有些发苦。

芋头放入锅里的时机，也是有讲究的。

只有当锅里的白糖都已经全部溶化，开始冒出白色的大气泡时，才可以将芋头放入锅中放，开始反沙。

除了白糖，沈华筝还让人加了些猪油，葱花和柚子皮增香。这样出锅后吃起来口感会更加丰富，香味也更加飘逸。

“不错，这桌喜宴的每一道菜都安排得很不错。”

景宁帝认为这个“先清甜，后浓甜”的安排寓意很好，也很有意思。

他拿起调羹，舀起一勺银耳羹，送入口中。

百合口感微苦，莲子已经被煮得软糯无比，再加上银耳本身的顺滑，甜汤入口软糯润滑，甘中带甜。

吃上一口，整个人都温润舒服了不少。

众人都一勺接一勺地吃着甘甜可口的百合莲子银耳羹，心里是说不出的惬意。

刚才吃了那么多肉食，多少会感到一些腻味。

此时有一勺清甜滋润的甜汤入口，只觉得口腔中的油腻之感顿时被冲刷得一干二净，整个人都舒服了不少。

吃着吃着，浑身上下似乎也因为这碗甜汤而变得温暖了起来，就连心里也跟着泛起了暖意。

真舒服啊！！

厢房里的云若也拿着调羹，一勺一勺地吃着莲子百合银耳羹。

银耳十分软糯细腻，入口润滑，带着满满的胶质感。

莲子也被煮得软烂无比，入口即化。

甜汤里用的是新鲜百合，口感独特，甘香又清新，让人一试难忘。

一口咬下去，牙齿先触碰到的是那层略带韧性的外皮，然后便是内里柔嫩细腻的百合肉。

细细咀嚼，百合的甘甜慢慢在唇齿间释放，与那怡人的清香交织在一起，形成一种美妙的味觉体验。

百合的口感称不上完全的软糯，也不是完全的清脆，而是一种恰到好处的平衡。

在品尝的过程中，甚至让人感受到一种来自大自然的清新与和谐。

这哪里是一道普通的甜汤，分明就是舌尖与大自然的完美邂逅！！

云若咽下口中的甜汤，仍觉得满口甘香与甜蜜，让人忍不住心生欢喜。

她现在无比庆幸自己当初选择在一品楼举办喜宴，不仅体面，菜肴还如此美味。

最重要的是，映华县主几人在安排上菜的时候甚至将她这个新娘子都考虑在内，让人直接多送一份菜到厢房里来。

刚吃完小半碗甜汤，云若就觉得浑身都跟着暖和了起来。

那是一种甜沁入心的温暖，被在乎着的温暖。

*

安王三两口就把莲子百合银耳羹吃完了，然后又拿起筷子，伸向了那盘反沙芋头。

反沙芋头外层微脆，内里软糯。

条状的芋头表层裹着松软的“白霜”，一入口，那层晶莹的白霜顿时消失在舌尖。

带着甜意的湿润之感通过热气弥漫在唇齿间，感觉连呼吸都变得绵软了，就像躺在松软酥厚的雪地里。

第255章 甜沁入心 qbxsw.com

外层的糖霜为香酥的芋头增加了一份亲厚的甜蜜，口感顿时变得丰富了起来。

一点也不突兀，反而润入心扉。

那是一种犹如惊喜般的软糯香甜。

安王微微瞪大了眼睛，这样太好吃了吧！！

他以前只吃过蒸芋头，总觉得口感过于平淡，吃起来无甚滋味。

没想到芋头还能做的如此美味！！

不过也是，映华县主是天底下最懂得欣赏食物，挖掘出食材美味的人，又怎么会做不好一道芋头呢？

萧景然也在津津有味地吃着反沙芋头，吃得笑脸一鼓一鼓的。

他一边吃，一边还不忘向一旁的薛琮和宋晔推荐。

“小舅舅，宋哥哥，这个反沙芋头好好吃啊。你们快尝尝。”

今日的菜肴，萧景然都很喜欢。

但真要论起最喜欢的，当然是这外脆里嫩的反沙芋头莫属了。

也不知道用了什么方法，糖霜的清甜和芋头的清香完美融合。

如同一曲在味蕾上奏响的曲子，温柔又甜蜜，让人流连忘返。

这一次的谢家宴席，宋晔是作为卫国公府的代表来参加的。

也不知道是不是巧合，他跟薛琮几人竟然安排到了一起。

宋晔笑了笑：“多谢世子的推荐。”

薛琮也笑道：“然儿真乖，你先吃你自己的吧。”

其实一开始大家都觉得有点不对劲，萧景然喊沈华筝为姐姐，又喊沈家几兄弟为哥哥。

可他见了宋晔，又喊宋晔为哥哥。

这样一来，辈分可就全都乱了。

但纠正了几次，萧景然还是我行我素，众人便随他去了。

反正也不是什么大事，就当是各论各的。

薛琮用公筷夹起一块反沙芋头，放入碗中，然后埋头吃了起来。

反沙芋头外脆里嫩，香的不得了。

一口咬下去，唇齿间满是甜蜜与酥脆，浓郁的芋头香味萦绕在口鼻之间。

细细品味，似乎还带着柚子香气。

甜蜜芬芳的滋味和芋头特有的温柔细腻交织在一起，再结合那抹幽幽的果香，口感层次丰富鲜明。

吃完齿颊留香，让人意犹未尽。

宋晔也在细细地品尝着口中的反沙芋头，牙齿咬破外面的糖霜，触及里面口感细腻，入口即化的芋头。

反沙芋头吃起来糯而不腻，甜度适中。

每吃上一口，便仿佛感受到芋头特有的温柔与细腻，让人沉醉其中。

其他人也一边吃着反沙芋头，一边忍不住夸赞——

“这个反沙芋头看着平平无奇，味道还真是不错啊。入口松化甜美，软糯细腻。没想到芋头还能做成如此美味的吃食。”

“但凡出现在一品楼或者美食街的，就是外表再平平无奇，味道肯定也差不到哪里去。”

“我还想着为什么要上两道甜品，还强调说先吃银耳羹，再吃反沙芋头呢。原来是想让我们吃点口感清淡一些的银耳羹润一润，然后再吃反沙芋头。”

“原来如此，这个安排实在是妙啊！”

“先前那几次映华县主举办的宴席我都因为各种原因没有尝到，今日这个喜宴真的是让我大开眼界啊。”

“也不知道一品楼接下来还会不会承办喜宴，如果真的有，那想要预订喜宴的人得从城东排到城西吧。”

“其实说起来，在一品楼办喜宴也挺好的。不仅能省去许多繁琐的事，还能吃到如此美味。多少银子都值了。”

“我长子刚定下亲来，如果一品楼承接喜宴，到时候我们也在这办。”

“我侄儿明年开春成亲，一会儿回去就跟我大哥说。”

”真羡慕你们这些家里有适龄小辈的。”

莫栀山听着这些人的讨论，下意识地看了看坐在一旁的秦均。

这小子是不是也该议亲了。

不过，这小子每日除了上值下值就是吃美食，也不知道有没有喜欢的姑娘。

秦均正吃得开心，突然感觉周围凉飕飕的。

他茫然地抬起头，正好对上莫栀山慈祥的眼神。

秦均：……

“先生，怎么了？”

这么盯着他看，怪吓人的。

“没什么。”

莫栀山笑眯眯地又给秦均夹了一筷子菜，“吃吧吃吧，多吃点。”

秦均：……

不知道为什么，总觉得先生看他的眼神像怪怪的。

……

“恭送陛下！恭送皇后娘娘！”

景宁帝跟皇后一直待到宴席的最后一刻，在众人的恭送下，心满意足地离开了。

他们离开后，宾客们也纷纷告辞。

沈华筝几人还要商量点事，就让家人先回去。

没多久，谢家人和云家人也离开了。

云若吃饱喝足，又戴上那珠翠沉重的凤冠，坐上了轿子。

一群人浩浩荡荡地启程，朝谢府的方向赶去。

周瑛看了看众人离去的背影，松了一口气：“总算是圆满结束了，刚才还有不少人来问订喜宴的事情。”

对她来说，这次折磨人的大考终于结束了，成绩也出来了。

谢家跟云家都对这个喜宴非常满意，来参加婚宴的宾客也明里暗里地问一品楼接下来还会不会承办婚宴。

可以说，这一次喜宴的反响非常好。

如果接下来真的要拓展承办喜宴的业务，这一次喜宴可以算是个非常好的开头。

沈华筝笑道：“我就说没问题吧。瑛表姐，你该对我们有一些信心。”

乐佳郡主：“就是，阿瑛，你就是太紧张了。你看我，每天吃好喝好睡好，什么都影响不了我的心情。”

如果真的有什么对情绪带来不好影响的事情发生，只要找到筝筝，吃上一顿好吃的，情绪就会立刻阴转晴。

如果一顿不够，就吃两顿。

至少现在在她看来，就没有用美食解决不了的事情。

嘿嘿嘿～～～

周瑛看了看沈华筝和乐佳郡主，也忍不住笑了。

“知道啦，以后我会尽量让自己放松下来。”

说完，她又正色道：“关于接下来喜宴的承办，你们怎么看？”

这是一品楼承办的第一次喜宴，很多步骤都是她们讨论了无数次才定下来的。

虽说算是有了一次经验，可这毕竟是针对谢家和云家的婚宴。

如果接下来真的要开展这方面的业务，就得商量出章程来，好好规划才行。

乐佳郡主首先表态：“我觉得喜宴可以做，但是具体要怎么做，得你们两个决定。不管怎么样，我都是无条件支持你们的。”

她当了这么多次甩手掌柜，已经当习惯了所有事情都让周瑛和沈华筝去做决定了。

当然，如果有什么需要她的，她也不会推辞。

沈华筝对比早有准备，她拿出一张纸，上面是关于喜宴的承办方案。

这个承办方案详细地写着一品楼接下来会有几个价位的喜宴套餐。

不同套餐对应的菜都不一样，就连季节不同，菜式也会稍有变化。

乐佳郡主瞪大了双眼：“筝筝，你也太厉害了吧。”

果然她就是天生当甩手掌柜的命啊。

周瑛也有些惊讶：“筝儿，你早就知道今日的宴席会很成功，所以早就想好这些方案了？”

沈华筝点了点头：“没错，这些我早就准备好了。”

其实早就决定接下谢家和云家婚宴的时候，她就已经把后面的事都想好了。

既然要做，那就要做到最好。

必须通过这一次喜宴，让宾客们意识到一品楼也可以承办喜宴。

还能做得很好。

“你们看看有什么不合适的，可以改。”