他们三人一直讨论到七点半，仍是各执一词，好像谁也说服不了谁。李科长觉得现在的争论和当时撤销南宗市内检查点的分歧有着惊人的相似。看来是要对下一步的方案作出调整，苦于没有成熟的想法，他看了看手机上的时间说：“该吃晚饭了，还是先吃饭，晚上都想一想，明天继续讨论。”

小刘拿着茶杯起身离开，李科长走进卫生间，拧开水龙头，拿着毛巾准备冷静一下，可越是想冷静越是思绪难平。他把毛巾在洗脸盆里搓来搓去，眼睛定了神，又想起刚才的讨论……

王科长在小刘走后仍然坐在床发呆，也在想自己的看法是不是有些偏激。听到小刘的喊声才回过了神，准备方便，来到卫生间看见李科长一直把毛巾紧搓慢揉不禁一阵心酸又觉得好笑，怎么他也痴迷到如此地步，就说：“我看你都如痴如醉了，快洗了走吧。”

这才把李科长的思绪拉了回来，不自觉地笑了笑，拿起毛巾在脸上胡乱抹了几下，走出卫生间，他抖了抖衣服打起精神朗声道：“走吧，吃饭。”

走出宾馆却为吃什么而犹豫，小刘说：“还是去吃串串香。”

李科长说：“没胃口，还是吃稀饭吧。”

王科长说：“你还认为是南宗，仁都人在大革命时期缺吃少穿的年代都不吃稀饭，现在已经是习惯成自然了。”

李科长恍然大悟。 “我是说嘛，我在文梁也没有看见卖稀饭的。那就吃串串香吧。”

来到串串香店已是人满为欢，老板乐不可支，见他们三人走来，爽朗地笑着说：“三位老板不好意思，只好在街道上给搭桌子，反正今天也不冷。”这串串香店一般都不在大街上，所以占道经营也是见怪不怪，没有什么不雅不俗的。

李科长深有感触地说：“这串串香和火锅味也差不多，怎么就这么多人喜欢吃。”

小刘神神秘秘地说：“这你就是门外汉了吧，串串香最早发源于四川乐山，外地开始引进的时候都是以乐山串串香为金字招牌，之所以要冠上“乐山”字样，就是表明正宗。串串香已经经历了漫长的演变过程，起先只是作宵夜简单填填肚子，逐步上了午餐、晚餐的大雅之堂。它的特点是菜肴种类繁多，花上几块钱就可以吃尽无数菜品，深受囊中羞涩的人喜欢。在改革开放初期，谁也不富裕，三朋四友在一起吃一顿火锅就得花上一个月的薪水，而在小摊上吃一顿串串香花销无几，后来慢慢地火了起来。串串香经过不断进化到现在的口味，男男女女，老老少少都爱吃，尤其深受年轻人的青睐，你看现在的大学门口到处都是串串香，它不受人数的局限，一个人可以，人多也不碍事，吃上一顿与吃一个盒饭和一碗面条的花销相差无几，怎么生意不好。”

李科长说：“这些是你们年轻人特别的爱，我当然不知。不过你小子对此倒还有点研究，居然能够把它的渊源历史说得头头是道。”

“所以说，三人行必有我师。”

“那这么好的生意，你研究已颇深，怎么不去做？”

“你又只看到事情的表面。这行生意投入不大着实好做，但是微利经营，非常辛苦。你看城里人有几个能吃下那般苦头。别人老板从早上三四点钟就要到菜市场去批发各类荤腥素菜，晚上有时守到四五点钟。这人气旺的生意不一定赚大钱，赚大钱的生意并不一定人气旺。古董商是三年不开张，开张吃三年；卖高档服装的一个月卖出去四五件足以赚到万元以上；而串串香一年忙到头最多赚上六七万元。看来你对做生意还没有入门。”小刘炫耀起他的生意经来。